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Wok de bœuf, poulet et pak choï, riz gluant
Le chou de Chine, pak choï ou bok choy est une plante herbacée de la famille des Brassicacées, cultivée comme plante potagère pour ses tiges et ses feuilles consommées comme légume. Cette variété est voisine du pe-tsaï, lui aussi appelé chou chinois.